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隋唐时期— —“饮子”
“饮子”是用果品或草药熬制而成，解渴的同时，还具有清热解毒的功效。饮子很受隋唐消费者的欢迎，据记载，当时长安街头“饮子店”很多，就像今天到处都有的一家家奶茶店。
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两宋时期— —“凉水”
宋朝人把冷饮叫做“凉水”，宋人孟元老在《东京梦华录》曾记述了北宋都城开封州桥夜市的热闹场面。文中便提到了“甘草冰雪凉水”、“荔枝膏”等多种冷饮。每到夏天，夜市冷饮常要营业到半夜三更天才结束，古人的都市夜生活也是相当丰富。
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元朝——“渴水”
炖水果在元朝时已经非常成熟了，在《居家必用事类全集》一书中就记载有“御方渴水”的制作方式。
元代的果汁就叫渴水，不但在民间广为流传，还深受宫廷中人的喜爱。尤其是“里木渴水”，据说也是忽必烈最爱喝的饮料。为此，朝廷还专门在广州设置了“御果园”，栽种里木。对了，里木也就是今天的柠檬，酸酸甜甜的柠檬汁的“杀伤力”可谓是贯彻古今！
炖制后的水果，驱散了果品本身带有的凉性，也更容易和其他水果、食材搭配，甚至能起到药理的疗效，凭借更甚一筹的口感和功效连绵传承了数千年。直到今天，如果偶感风寒，咳嗽不止，人们也更倾向于炖一盅雪梨，还能根据个人口味添加冰糖、百合或者银耳，既润肺又止咳，而不是选择西药。
当今天的我们喝着碳酸或者勾兑饮料的时候，也只有去回溯历史，才会发现古人还有这么些个好东西。
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拍摄花絮强势插入
台州有一家公司——波仔，找到三山文化说它的饮料都是用真材实料炖出来的，在经过前期深入考察调研后，三山文化决定去挖掘历史长河中的炖文化，并以艺术化手法还原波仔饮品的炖制过程。
波仔的使命是把健康饮品传遍全中国，而三山文化秉承“我们专注，您所关注”的理念，用影视让更多人对中式果饮有更深入的了解。
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成片
果汁那么多，为什么一定要喝它？
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