上海蟹壳黄最正宗的地方通常被认为是南翔老街的南翔馒头店。以下是一些推荐的地点：
南翔馒头店地址：上海市嘉定区南翔镇共和街122号特色：这里的蟹壳黄以其酥脆的外皮和香甜的内馅著称，传统的制作工艺保留了经典的口感。德兴馆地址：多家分店，如南京东路店（黄浦区南京东路479号）等特色：德兴馆的蟹壳黄结合了传统与创新，既有传统的蟹黄味道，也有创新的口味。王宝和酒家地址：黄浦区福州路603号特色：作为一家历史悠久的餐厅，王宝和的蟹壳黄以其高品质的食材和精细的制作工艺闻名。小杨生煎地址：多家分店，如吴江路店（黄浦区吴江路269号）等特色：虽然以生煎包闻名，但小杨生煎也提供蟹壳黄，口感独特，值得一试。注意事项季节性：蟹壳黄的最佳食用季节通常在秋季，此时螃蟹最为肥美。新鲜度：尽量选择当天制作的产品，以确保最佳的口感和质量。希望这些信息能帮助你找到心仪的正宗上海蟹壳黄！